Allgemeines

Dadurch, dass es sehr viele verschiedene Regeln und Spielvarianten und auch Varianten gibt, wie Spiele ausgehen können habe ich mich entschieden hauptsächlich an die Regeln aus dem Wikipedia Artikel zu halten.
Sollten die entsprechenden Regeln nicht passen, kann jederzeit als Spielausgang ein "Eigenes Spiel" hinzugefügt werden.

Schritt für Schritt Anleitung

Neuen Tisch erstellen

Um einen neuen Tisch anzulegen, musst du im Hauptmenü einfach auf den "+"-Button klicken.

Tischname & Spielernamen vergeben

Hier kann nun ein Tischname vergeben werden. Achtung - ein Tischname kann immer nur einmal eingegeben werden, Doppelbenennungen sind nicht möglich.

Spielernamen können eingegeben werden, Spielernamen dürfen ebenfalls nicht doppelt vorkommen.
Spieler können durch eine Wisch-Geste wieder gelöscht werden.

Zur Eingabe der Tarife & Spielarten einfach auf den Pfeilbutton klicken.

Tarife & Spielarten vergeben

Entsprechend welche Spielarten überhaupt gespielt werden, können diese über den Schalter ein-/bzw. ausgeschaltet werden.
Für jede Spielart ist ein separater Tarif möglich.

Das Anlegen des Tisches kann mit dem Haken-Button abgeschlossen werden.

Aktueller Spielstand

Nach Anwahl des Tisches gelangt man in die Übersichtsseite des Tisches.

Eine Auflistung der Spieler erfolgt hier der Reihe nach wie sie beim Anlegen eingegeben wurde.

Der Spieler, welcher an der Reihe ist zu geben wird mittels der ausgefüllten Karten markiert.

Über den "+"-Button kann eine neue Runde hinzugefügt werden.

Spielarten Auswahl

Beim Hinzufügen einer neuen Runde muss vorab die Art des Spiels ausgewählt werden. In dieser Liste werden nur diese Spiele aufgelistet, welche beim Anlegen eingeschaltet wurden und ein Tarif vergeben wurde.

"Eigenes Spiel" wird hier immer angezeigt, da leider nicht alle Spielarten/Sonderregeln beim Schafkopf berücksichtigt werden können. 
Bei dieser Spielart ist es möglich, Tarife einfach von einer Person zur anderen Person zu übertragen.

Nach Auswahl der Spielart gelangt man in die Eingabe des Rundenausgangs.

Spielausgang eintragen

Den Ausgang des Spiels hier eintragen. 

Die Anzahl der Laufenden können hier eingetragen werden - sollte eine Partei zu viele Laufende verlangen kann das Spiel einfach so hinterlegt werden. Im Nachhinein können Laufende zurück gefordert werden über den Reiter "Verlauf". Hier wird dann beim letzten Spiel ein Button eingeblendet "Laufende zurückverlangen".
Mehr dazu im Anschluss.

Laufende zurückverlangen - Verlauf

Um zu viel geforderte Laufende wieder zurück zu bekommen, kann im Verlauf das letzte Spiel aufgerufen werden. 
Dieses wird in der Liste angezeigt mit den Anzahl der Laufenden.

Detailansicht Spiel

Ein jeder Spielausgang kann in einer Detailansicht im Nachhinein nochmal angesehen werden.

Sollte das letzte Spiel eines mit Laufenden gewesen sein, wird hier ein Button eingeblendet um (zu viele) geforderte Laufende zurück zu verlangen.

Laufende zurück

Laufende können mittels dem +/- Button erhöht oder verringert werden.
Der Betrag, welcher zurückbezahlt wird, wird mit dem doppelten Tarif berechnet.

Spielerreihenfolge

Möchte man an einem anderen Tag eine alte Runde wieder aufnehmen, man sitzt aber in einer anderen Konstellation, so ist die Spielerreihenfolge über den Reiter "Einstellungen" einfach zu ändern.
Per Drag&Drop können hier die Spieler getauscht werden.

Tarife & Spielarten

Hat man eine Spielart beim Anlegen vergessen, oder man möchte im Nachhinein etwas ändern/hinzufügen, kann dies ebenfalls über den Reiter "Einstellungen" erfolgen.
Wie beim Anlegen des Tisches können hier Spielarten ein- und ausgeschaltet sowie die Tarife hinterlegt werden.